L'essencia de la cuina catalana

L'essencia de la cuina catalana

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788415097686
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15097-68-6
Páginas:
353
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
180
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,50 €

Despues:

15,68 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest llibre, Jaume Fábrega, un dels crítics gastronómics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus básic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anécdotes i el que n'han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'esséncia de la nostra cuina.

Otros libros del autor en La Cultural Llibreria

  • Menjars i memòries del gust -5%
    Titulo del libro
    Menjars i memòries del gust
    Nº 18
    Fàbrega, Jaume
    Onada edicions
    Certament, s'han escrit llibres excel·lents sobre la cuina del País Valencià. Com és l.gic, són obres escr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • 100 refranys sobre el menjar i el beure -5%
    Titulo del libro
    100 refranys sobre el menjar i el beure
    Nº 66
    Fàbrega Colom, Jaume
    Cossetania edicions
    L'ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,50 €15,68 €

  • La cuina de 1714 -5%
    Titulo del libro
    La cuina de 1714
    Nº 16
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors ...
    No disponible

    19,80 €18,81 €

  • Les postres i els pastissos de l'àvia -5%
    Titulo del libro
    Les postres i els pastissos de l'àvia
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Heus aquí el llibre més complet amb tota mena de coques, pastissos, galetes, pastes, cremes, bunyols, gelats,...
    No disponible

    18,80 €17,86 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA -5%
    Titulo del libro
    100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    Nº 21
    Fàbrega, Jaume
    Cossetania edicions
    La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-  ha estat declarada la primera del mó...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

Materia en La Cultural Llibreria

  • Tierra de Vinos -5%
    Titulo del libro
    Tierra de Vinos
    AA.VV
    Larousse
    El regalo perfecto para los amantes del vino.Un libro con toda la información sobre los vinos de España, pres...
    No disponible

    23,95 €22,75 €

  • Tapas revolution -5%
    Titulo del libro
    Tapas revolution
    Allibhoy, Omar
    Grijalbo
    Llega la revolución de las tapas de mano del chef Omar Allibhoy. Cocinarlas nunca fue tan fácil. Allibhoy nos...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Dietas normas y terapéuticas -5%
    Titulo del libro
    Dietas normas y terapéuticas
    Pérez Lizaur, Ana Bertha
    Mc graw hill interamericana
    Dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, 6ª edición revisada, es una obra ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    43,24 €41,08 €

  • CELICIOSO -5%
    Titulo del libro
    CELICIOSO
    Godfrid, Santi
    Roca editorial
    El maravilloso libro ilustrado que recoge las recetas de la exitosa Bakery Celicioso, locales con éxito gracia...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • Recetas solidarias -5%
    Titulo del libro
    Recetas solidarias
    AA.VV
    Salvat
    No disponible

    26,00 €24,70 €

Comanegra en La Cultural Llibreria

  • Prosopopeya -5%
    Titulo del libro
    Prosopopeya
    Nº 2
    Macho Otero, Pablo
    Comanegra
    Un actor en plena crisis existencial encuentra un mito sobre el origen  del teatro. Sin saberlo, se zambullirá...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    12,50 €11,88 €

  • El temps del lotus -5%
    Titulo del libro
    El temps del lotus
    Bunnag, Tew
    Comanegra
    En aquesta história, Tew Bunnag ens parla d'aquella estranya i meravellosa energia que senten els qui acompany...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,50 €13,78 €

  • ANECDOTARIO DE BARCELONA -5%
    Titulo del libro
    ANECDOTARIO DE BARCELONA
    AA.VV
    Comanegra
    Cuenta la leyenda que Hércules fundó Barcelona. Muchos siglos después,  Keith Haring estaba de paso en la ci...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • BROSSA -5%
    Titulo del libro
    BROSSA
    Ouig, Arnau
    Comanegra
    Arnau Puig repassa la vida compartida amb Joan Brossa i les claus del geni poétic. «A nosaltres, els que...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • La corona de las seis piedras -5%
    Titulo del libro
    La corona de las seis piedras
    Puig Guitart, Elena
    Comanegra
    Naxen es hija de una gran familia y está a punto de asumir unas responsabilidades que le dan tanto miedo que l...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,50 €13,78 €