CONTROL DE APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

CONTROL DE APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428341813
Año de edición:
Materia
LIBRO DE TEXTO
ISBN:
978-84-283-4181-3
Páginas:
338
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO

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Los aprovisionamientos son la piedra angular del sistema productivo de  la empresa de restauración. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas, de los Ciclos Formativos de grado

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