La felicitat en una croqueta

La felicitat en una croqueta

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788415642817
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15642-81-7
Pàgines:
200
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
135
Alt:
210
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
VARIOS

Descompte:

-5%

Abans:

18,95 €

Després:

18,00 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Rodones, rectangulars o cilíndriques De ceps o de pernil Amb panko o amb el clássic pa ratllat Maridem Ens atrevim a congelar A quins restaurants les fan com a casa Les croquetes existeixen des de fa molt  temps, hi ha qui diu que són un art mil·lenari, peró, fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felicitat en una croqueta t'obre les portes del mágic món d'aquestes delícies arrebossades i et convida a descobrir els orígens i la história d'aquest tresor, els misteris de la beixamel, els conjurs óptims per fregir com cal una croqueta, els trucs i les receptes dels grans xefs, els ingredients més insospitats,  els temples que sublimen el caprici...

Altres llibres de l'autor a La Cultural Llibreria

  • Fet a casa -5%
    Titulo del libro
    Fet a casa
    Conde, Laura
    Ara llibres
    No caldrá que tornis al súper! Iogurt, pa, cervesa, pasta, mató, mantega... I també foie mi-cuit, tofu...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Hecho en casa -5%
    Titulo del libro
    Hecho en casa
    Conde, Laura
    Ara llibres
    ¡No volverás a pisar el súper! Yogur, pan, cerveza, pasta, requesón, mantequilla...Y también foie gra...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • La felicidad en una croqueta -5%
    Titulo del libro
    La felicidad en una croqueta
    Conde, Laura
    Now books
    ¿Redondas, rectangulares o cilíndricas? ¿Con setas o con jamón? ¿Con panko o con el clásico pan rallado? ...
    No disponible

    18,95 €18,00 €

Matèria a La Cultural Llibreria

  • UN HOGAR EN LA COCINA -5%
    Titulo del libro
    UN HOGAR EN LA COCINA
    Wizenberg, Molly
    Colandcol
    Un hogar en la cocina es una colección de escritos apetitosos sobre la  vida cotidiana de Molly Wizenberg y su...
    No disponible

    16,50 €15,68 €

  • COME COMIDA REAL -5%
    Titulo del libro
    COME COMIDA REAL
    Rios, Carlos
    Paidos
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • Los Supervinos 2023 -5%
    Titulo del libro
    Los Supervinos 2023
    Poveda, Nuria
    Del lince
    Al llegar al pasillo de los vinos, el consumidor neófito u ocasional puede sentirse abrumado. Con esta guía s...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    17,00 €16,15 €

  • Cocina cruda creativa -5%
    Titulo del libro
    Cocina cruda creativa
    Passola, Merce
    Oceano ambar
    La cocina cruda ofrece muchas más posibilidades de las que uno pueda pensar al principio. Es una forma de come...
    No disponible

    29,90 €28,41 €

  • Guía del Turismo Gastronómico (2009) -5%
    Titulo del libro
    Guía del Turismo Gastronómico (2009)
    Varios /  
    Anaya
    Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las d...
    No disponible

    25,50 €24,23 €

Ara llibres a La Cultural Llibreria