La cuina del porc

La cuina del porc

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479357528
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-752-8
Pàgines:
160
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
115
Alt:
260
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
(CAT).CATXIPANDA

Descompte:

-5%

Abans:

11,00 €

Després:

10,45 €
IVA inclòs
Comprar

La cuina del porc aplega un centenar de receptes amb la carn del porc com a principal ingredient. D'aquest nou treball del xef Morell, l'escriptor Josep Vallverdú diu al próleg: "Xopat de la tradició rural  més densa, tafaner i estudiós de les cuines d'Europa, amb una especial atenció al millor de la francesa, hom pot rastrejar en els seus plats la solemne flaire de les cassoles saboroses de l'interior, de la muntanya mitjana i del pla".

Altres llibres de l'autor a La Cultural Llibreria

  • La cuina del conill -5%
    Titulo del libro
    La cuina del conill
    MORELL, JOSEP M.
    Pages editors
    Prop d'un centenar de receptes de conill omplen aquestespágines. Un llibre dedicat exclusivament a una bona ca...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    12,00 €11,40 €

  • El cafè i la cuina del cafè -5%
    Titulo del libro
    El cafè i la cuina del cafè
    MORELL, JOSEP M. / DELSAMS, JORDI
    Pages editors
    El café i la cuina del café aspira a difondre les virtuts d'aquest producte, tant des del punt de vista dietÃ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    11,00 €10,45 €

  • La cuina de les figues -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les figues
    GOMIZ, JOSEP / MORELL, JOSEP M.
    Pages editors
    En aquest llibre, els xefs Josep Gómez i Josep M. Morell ens acosten vuitanta-cinc receptes on l'ingredient pr...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • Vila-seca -5%
    Titulo del libro
    Vila-seca
    MORELL, JOSEP
    Cossetania edicions
    Vila-seca és una població de contrastos: hi conviuen turisme i indústria, natura i urbanització, treball i ...
    No disponible

    9,02 €8,57 €

  • La cuina dels castells -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels castells
    Morell Bitria, Josep Maria
    Pages editors
    Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i, per tant, l'a...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,00 €13,30 €

Matèria a La Cultural Llibreria

  • CÓMO HACER QUESO ARTESANOS -5%
    Titulo del libro
    CÓMO HACER QUESO ARTESANOS
    Mcglynn, Morgan
    Blume
    * Cómo elaborar más de quince quesos: ricos y densos, maravillosamente  apestosos y los favoritos de las tabl...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • El sabor de... Japón -5%
    Titulo del libro
    El sabor de... Japón
    Charlotte Anderson
    Everest
    El sabor de Japón explora la magnífica tradición culinaria japonesa. La cocina japonesa es una de las cocina...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • Viñedos y vinos del noroeste de España -5%
    Titulo del libro
    Viñedos y vinos del noroeste de España
    Huetz de Lemps, Alain
    Cultura inquieta
    Un libro de referencia histórica escrita por el reputado geógrafo e historiador francés Alain Huetz de Lemps...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    95,00 €90,25 €

  • 500 Zumos y batidos (2024) -5%
    Titulo del libro
    500 Zumos y batidos (2024)
    Watson, Christine
    Blume
    * Repleto de una gran variedad de frutas y sabores, este compendio combina nuevas ideas para zumos y refrescos,...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    10,00 €9,50 €

  • 555 recetas de postre -5%
    Titulo del libro
    555 recetas de postre
    Arguiñano, Eva
    Bainet media
    Si te gusta hacer postres en casa, con este libro ya lo tienes todo. 555 RECETAS DE POSTRES caseros con la expl...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

Pages editors a La Cultural Llibreria

  • La Lleida vençuda i ocupada del 1938 -5%
    Titulo del libro
    La Lleida vençuda i ocupada del 1938
    Sagués San José, Joan
    Pages editors
    Entre els primers dies d'abril de 1938 i l'inici de l'any 1939 una ferida de guerra va dividir en dos parts la ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • Ombres xineses -5%
    Titulo del libro
    Ombres xineses
    Nº 380
    Nieto Gallart, Ramon
    Pages editors
    Ombres xineses són dotze contes que no són el que semblen. Són dotze ombres projectades sobre una pantalla,&...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    12,00 €11,40 €

  • DIUMENGE ALS MEANDRES -5%
    Titulo del libro
    DIUMENGE ALS MEANDRES
    Nº 112
    Bagaria, Marcel
    Pages editors
    Tot just acabat un període d'estudis a la Université de Rouen, atreta pel magnetisme de la regió de l'Alta&n...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Escata i el vers, l' -5%
    Titulo del libro
    Escata i el vers, l'
    Jimenez I Cot, David
    Pages editors
    "La poesia és un mossec. I el poeta palpa les escates de la béstia, tempteja els ullals i beu, adelerat, el l...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    12,00 €11,40 €

  • Persona i iniciativa social -5%
    Titulo del libro
    Persona i iniciativa social
    PUJOL HUMET, JOSEP ORIOL
    Pages editors
    Persona i iniciativa social es mou per un doble terreny. D'una banda, presenta diagnóstics creïbles i assenya...
    No disponible

    20,00 €19,00 €