els sabors de la terra

els sabors de la terra. Comarques de Barcelona

Nº:
23
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490345269
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-526-9
Pàgines:
180
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
120
Alt:
225
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
AZIMUT TURISME

Descompte:

-5%

Abans:

16,90 €

Després:

16,06 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

En aquesta guia turística resseguireu la gastronomia i els productes tradicionals de les comarques de Barcelona. La coca de Llavaneres, la maduixa del Maresme, la cirera d'en Roca, la carxofa del Prat, el gall  del Penedés o els embotits d'Osona són alguns dels aliments que es poden trobar en aquest territori, on es produeixen una munió de productes avalats per denominacions d'origen (DO) i indicacions geográfiques protegides (IGP), i on s'organitzen tot un cúmul de fires, mercats i jornades gastronómiques que els promocionen. En aquest llibre, dividit en onze comarques administratives i una de natural, descobrirem tots els productes distribuïts per temporades, els mercats on els podem adquirir, les fires i jornades gastronómiques  per tastar-los, així com els col·lectius de cuina que els promulguen.  Tot plegat acompanyat d'algunes receptes tradicionals. Una nova forma  de fer turisme que es complementa amb la descoberta del patrimoni natural i monumental. Perqué l'alimentació i els productes locals i tradicionals s'han convertit en una part primordial de qualsevol viatge.

Altres llibres de l'autor a La Cultural Llibreria

Matèria a La Cultural Llibreria

  • Persian feasts -5%
    Titulo del libro
    Persian feasts
    AA.VV
    Phaidon
    No disponible

    39,95 €37,95 €

  • Reducir el colesterol
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    Reducir el colesterol
    Arguiñano, Karlos
    Bainet media
    Decía el profesor Francisco Grande Covián: La difusión de los conocimientos científicos sobre nutrición es...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    17,95 €17,05 €

  • El lluç -5%
    Titulo del libro
    El lluç
    Nº 45
    Sales Csonka, Margarita
    Sd edicions
    Aquest és un dels peixos tradicionalment més usats en la cuina. Forma part del grup de peixos magres o blancs...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • La dieta de Martín Berasategui -5%
    Titulo del libro
    La dieta de Martín Berasategui
    Martín Berasategui
    Planeta
    La obesidad y el sobrepeso constituyen, además de un desafío estético,  un problema médico. La única soluc...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • 20 AÑOS SABOREANDO JUNTOS -5%
    Titulo del libro
    20 AÑOS SABOREANDO JUNTOS
    AA.VV
    Cupula (libros cupula)
    «Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer ma...
    No disponible

    23,95 €22,75 €

Cossetania edicions a La Cultural Llibreria

  • Mites i llegendes -5%
    Titulo del libro
    Mites i llegendes
    Maria Bargalló i Joana Zaragoza
    Cossetania edicions
    Els estudis que s'inclouen en aquest llibre tenen com a objectiu analitzar els mites i les llegendes que en el ...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Castells dels xiquets de valls -5%
    Titulo del libro
    Castells dels xiquets de valls
     
    Cossetania edicions
    No disponible

    8,11 €7,70 €

  • Gandesa -5%
    Titulo del libro
    Gandesa
    Jordi Prades Tena
    Cossetania edicions
    En cada racó de Gandesa s'hi amaga un passat insospitat, la petjada de  la história que ens ha fet poble. Aqu...
    No disponible

    10,50 €9,98 €

  • Roma essencial -5%
    Titulo del libro
    Roma essencial
    Text original: Jane Shaw. Revisat i actualitzat per Tim Jepson
    Cossetania edicions
    L'esséncia * Un cop d'ull al carácter de Roma i dels seus habitants Planifi cació * Tot el que ens cal saber...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • Escalada clàssica a les muntanyes de Prades -5%
    Titulo del libro
    Escalada clàssica a les muntanyes de Prades
    Josep Jané Vallvey
    Cossetania edicions
    "Quan em va venir al cap la idea de confeccionar aquesta história d'escalades, no tenia una idea clara de com ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €