El lluç

El lluç. com preparar-lo 10 vegadas

Nº:
45
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788494179129
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-941791-2-9
Pàgines:
19
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
100
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
Productes de mercat

Descompte:

-5%

Abans:

6,95 €

Després:

6,60 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Aquest és un dels peixos tradicionalment més usats en la cuina. Forma part del grup de peixos magres o blancs amb un alt contingut en aigua,  proteïnes i àcid f.lic, baix en greix i una bona font de minerals com  ara calci, f.sfor, magnesi, sodi, iode i potassi, a més de vitamina A, B1, B2 i B6, entre altres importants valors nutricionals. El lluç Ã©s un producte que es prepara amb molta facilitat i que es pot cuinar de moltes maneres diferents: al vapor, fregit, guisat, arrebossat i al  forn.

Matèria a La Cultural Llibreria

  • La cuina amb denominació d'origen -5%
    Titulo del libro
    La cuina amb denominació d'origen
    Nº 64
    Nogué, Pep
    Cossetania edicions
    Amb Cuina amb denominació d'origen ens endinsem en les característiques dels productes de les DOP i les IGP. ...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • Aromas del Chocolate -5%
    Titulo del libro
    Aromas del Chocolate
    AA.VV
    Larousse
    Una obra ilustrada con un formato singular que presenta un amplio conjunto de información sobre el chocolate. ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • COCINA DE LA CASA REAL
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA DE LA CASA REAL
    Nº 3524
    CELADA, EVA
    Belacqva
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    28,84 €27,40 €

  • MELBA -5%
    Titulo del libro
    MELBA
    Nº 3
    AA.VV
    Montagud editores
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    49,00 €46,55 €

  • La cuina de l'aviram -5%
    Titulo del libro
    La cuina de l'aviram
    Francesc Murgadas
    Cossetania edicions
    Des de fa vint anys, l'autor té una relació molt especial amb el gall negre del Penedés. I de retruc, amb to...
    No disponible

    11,90 €11,31 €

Sd edicions a La Cultural Llibreria

  • EL VUELO DE LA FORMA -5%
    Titulo del libro
    EL VUELO DE LA FORMA
    Nemerov, Alexander
    Sd edicions
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Els calçots -5%
    Titulo del libro
    Els calçots
    Nº 48
    Romero, Roser / Simó, Joan
    Sd edicions
    En un receptari sobre els calÇots la primera recepta ha de ser, sense cap mena de dubte, "la calÇotada", ja q...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • La mort dels boscos -5%
    Titulo del libro
    La mort dels boscos
    Aubert, Brigitte
    Sd edicions
    Tetraplégica, muda i cega com a consequéncia d'un atac terrorista, l'Elise viu en cadira de rodes. Tot i aixÃ...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • Tanenllá -5%
    Titulo del libro
    Tanenllá
    Girbén, Jordi
    Sd edicions
    "Aquest llibre va néixer del silenci de la meva obra plàstica. Més enllà de les hist.ries que hi havia al d...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • El Trencanous i el rei dels ratolins -5%
    Titulo del libro
    El Trencanous i el rei dels ratolins
    Hoffmann, Ernst T. A.
    Sd edicions
    El trencanous i el rei dels ratolins (en alemany: Nussknacker und Mausek"nig) és un conte escrit per Ernst The...
    No disponible

    22,00 €20,90 €