Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16260-37-9
Pàgines:
140
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
215
Alt:
210
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

16,00 €

Després:

15,20 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Altres llibres de l'autor a La Cultural Llibreria

Matèria a La Cultural Llibreria

  • Cocina rica y sabrosa sin sal
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    Cocina rica y sabrosa sin sal
    EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA
    Ibd podiprint
    * Una completa selección de platos para satisfacer todos los paladares,sencillos o exigentes, de las personas ...
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    32,76 €31,12 €

  • Cocina monacal -5%
    Titulo del libro
    Cocina monacal
    Sagastizabal, Javier De Coord
    Booket
    No disponible

    8,72 €8,28 €

  • Minilibro: Cocina Antiestres -5%
    Titulo del libro
    Minilibro: Cocina Antiestres
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    ¡Nunca antes había sido tan relajante cocinar!  Â¿Le gustaría cocinar platos deliciosos a cualquier hor...
    No disponible

    3,95 €3,75 €

  • LA COCINA ENCANTADA. -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA ENCANTADA.
    SILVIA CASINI
    Dolmen editorial
    La gastronomía y el cine son dos mundos capaces de ofrecer experiencias sensoriales únicas e indescriptibles....
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES Y SUS DERIVADOS -5%
    Titulo del libro
    GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES Y SUS DERIVADOS
    Blasco, Mercedes
    Integral
    Descubre el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales. Con&nbs...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

Afers a La Cultural Llibreria

  • País Valencià -5%
    Titulo del libro
    País Valencià
    Nº 50
    Chulià Peris, Ricard
    Afers
    Els valencians vivim dos anys menys que els madrilenys, i ho fem amb menys benestar. Però no és mala sort, si...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €

  • Els valencians, des de quan son valencians? -5%
    Titulo del libro
    Els valencians, des de quan son valencians?
    Baydal, Vicent
    Afers
    L'estudi empíric dels orígens de la identitat vinculada a la comunitat  política del regne medieval de Valé...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €

  • El sexenni Democràtic i els límits de l'Estat liberal (1860-1880) -5%
    Titulo del libro
    El sexenni Democràtic i els límits de l'Estat liberal (1860-1880)
    Nº 4
    Vv.Aa.3
    Afers
    El Sexenni Democràtic (1868-1874), cent cinquanta anys després dels fets, resta un dels períodes més intere...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €

  • Nacionalisme cultural -5%
    Titulo del libro
    Nacionalisme cultural
    Nº 86
    Andreu Miralles, Xavier
    Afers
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Daniel Cardona i Civit (1890-1943) -5%
    Titulo del libro
    Daniel Cardona i Civit (1890-1943)
    Nº 9
    Rubiralta i Casas, Fermí
    Afers
    Daniel Cardona i Civit (1890-1943) pot ser considerat, juntament amb Francesc Macià, el dirigent històric mé...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €