La teca

La teca. La veritable cuina casolana de Catalunya

Nº:
35
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349557
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-955-7
Páginas:
232
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
233
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
El Cullerot

Descuento:

-5%

Antes:

15,50 €

Despues:

14,73 €
IVA incluido
Comprar

22A EDICIÓ _La teca_, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l'objectiu del llibre: "Conté la manera d'organitzar tota classe d'àpats senzills o d'etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc." Aquesta edició n'actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, però no pas el seu esperit inicial.

Otros libros del autor en La Cultural Llibreria

  • La cuina vegetariana moderna -5%
    Titulo del libro
    La cuina vegetariana moderna
    Nº 71
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera trad...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 46
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    La teca, una obra cabdal en la literatura gastronómica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'h...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

Materia en La Cultural Llibreria

Cossetania edicions en La Cultural Llibreria

  • Mermelades casolanes -5%
    Titulo del libro
    Mermelades casolanes
    Nº 2
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de les melmelades i confitures, per passar després a...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • ¿QUÈ S'AMAGA DINS EL COS HUMÀ? -5%
    Titulo del libro
    ¿QUÈ S'AMAGA DINS EL COS HUMÀ?
    Bestard, Aina
    Cossetania edicions
    Qué s'amaga dins el cos humá Si mires a través de les lupes, hi veurás  molts detalls que no es veuen a sim...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,95 €17,05 €

  • 100 creences i mites sobre l'alimentació -5%
    Titulo del libro
    100 creences i mites sobre l'alimentació
    Nº 61
    Folch Munuera, Montse
    Cossetania edicions
    Són molts els rumors que ressonen al voltant del món de l'alimentació.  Per aix., la Dra. Folch hi posa fil ...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Flors del litoral mediterrani -5%
    Titulo del libro
    Flors del litoral mediterrani
    Nº 4
    Aboucaya, Annie
    Cossetania edicions
    UNA GUIA DE 80 ESPÈCIES PER CADA ESPÈCIE: * un text amb la descripció de l'espècie, les confusions possible...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,90 €11,31 €

  • De la Garrotxa a Can Putades -5%
    Titulo del libro
    De la Garrotxa a Can Putades
    Cabratosa Pons, Joana
    Cossetania edicions
    UN LLIBRE FRESC, AUTÈNTIC I PLE D'HUMOR SOBRE L'AMISTAT, LES XARXES SOCIALS I LES DIFICULTATS DE LA VIDA ADULT...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,90 €17,01 €