La teca

La teca. La veritable cuina casolana de Catalunya

Nº:
35
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349557
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-955-7
Páginas:
232
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
233
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
El Cullerot

Descuento:

-5%

Antes:

15,50 €

Despues:

14,73 €
IVA incluido
Comprar

22A EDICIÓ _La teca_, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l'objectiu del llibre: "Conté la manera d'organitzar tota classe d'àpats senzills o d'etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc." Aquesta edició n'actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, però no pas el seu esperit inicial.

Otros libros del autor en La Cultural Llibreria

  • La cuina vegetariana moderna -5%
    Titulo del libro
    La cuina vegetariana moderna
    Nº 71
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera trad...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 46
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    La teca, una obra cabdal en la literatura gastronómica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'h...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

Materia en La Cultural Llibreria

  • 1080 recetas de cocina -5%
    Titulo del libro
    1080 recetas de cocina
    Ortega, Simone
    Alianza
    " Es para mí una satisfacción encabezar este libro de recetas escrito por una de las primeras personas q...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • 100 guisos exquisitos de patatas -5%
    Titulo del libro
    100 guisos exquisitos de patatas
    Mademoiselle, Rose
    Edicions do cerne
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    11,00 €10,45 €

  • Cocina inteligente -5%
    Titulo del libro
    Cocina inteligente
    Bustos Pueche, Alicia
    Palabra
    Tras el éxito en las seis ediciones anteriores, Palabra recupera esta obra con una nueva edición revisada y a...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    34,90 €33,16 €

  • Repostería monacal -5%
    Titulo del libro
    Repostería monacal
    Hermanas Clarisas
    Planeta
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Pasta -5%
    Titulo del libro
    Pasta
    Nº LG
    AA.VV
    Edaf editorial
    Libro de cocina fácil de usar y lista de la compra en uno.  Las recetas de CookSmart hacen el comer en ca...
    No disponible

    4,95 €4,70 €

Cossetania edicions en La Cultural Llibreria

  • La muntanya. Entre la màgia i el desig -5%
    Titulo del libro
    La muntanya. Entre la màgia i el desig
    Nº 7
    Guasch i Terré, Oriol
    Cossetania edicions
    UN RECORREGUT OSCIL·LANT PER MÉS DE CINQUANTA ANYS DE VIVÈNCIES A LA MUNTANYA, ON LES SENSACIONS I L'EMOCIÓ...
    No disponible

    11,90 €11,31 €

  • Catalunya: 50 excursions inoblidables -5%
    Titulo del libro
    Catalunya: 50 excursions inoblidables
    Nº 5
    Longás Mayayo, Jordi
    Cossetania edicions
    CATALUNYA INOBLIDABLE 6A EDICIÓ Catalunya és terra d'excursionisme i excursionistes. I és que des d'antic la...
    No disponible

    18,90 €17,96 €

  • TERRA DE CRIMS -5%
    Titulo del libro
    TERRA DE CRIMS
    Nº 6
    Pujol, Valeria
    Cossetania edicions
    A finals dels anys vuitanta, Terra de crims va suposar una nova experiéncia narrativa de Valeriá Pujol (Premi...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • París essencial -5%
    Titulo del libro
    París essencial
    Text original: Elisabeth Morris
    Cossetania edicions
    L'esséncia Un cop d'ull al carácter de París i dels seus habitants Planificació Tot el que ens cal saber pe...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • LA PROJECCIÓ DELS CASTELLS/LES ALTRES TORRES HUMANES -5%
    Titulo del libro
    LA PROJECCIÓ DELS CASTELLS/LES ALTRES TORRES HUMANES
    Nº 5
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Aquest cinquè volum conté tres parts diferenciades. La primera tracta de la projecció del fet casteller, ent...
    No disponible

    38,50 €36,58 €