El chef en casa

El chef en casa

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408138235
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-13823-5
Páginas:
272
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
150
Alto:
230
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
COCINA

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Once chefs de reputado prestigio internacionalnos abren las puertas de  su casapara que nos sentemos a la mesa y disfrutemoscomo uno más de la familia: JoanRoca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero,Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak oMartín Berasategui son algunos de los cocinerosque nos invitan a descubrir sus secretosculinarios mejor guardados: las recetasde sus platos preferidos, los trucosque emplean para redondear una salsa, unguiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrionutricional sin perder ni una pizca delplacer que supone comer bien y, en definitiva,cómo cuidan de su familia.Con deliciosas recetas creativas y muysencillas de elaborar, te sentirás como unchef en casa.

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