SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICO
Antic

SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICO

Editorial:
Ediciones mundi-prensa
EAN:
9788484762539
Any d'edició:
Matèria
TECNOLOGIA
ISBN:
978-84-8476-253-9
Pàgines:
232
idioma:
CASTELLANO
Ample:
165
Alt:
235
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

Descompte:

-5%

Abans:

35,00 €

Després:

33,25 €
IVA inclòs
Comprar

Las industrias del vino deben poener en marcha un sistema de autocontrol de sus producciones, basado en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Cr¡tico (APPCC). El APPCC, definido como un sistema preventivo de control de los alimentos cuyo

Altres llibres de l'autor a La Cultural Llibreria

Matèria a La Cultural Llibreria

Ediciones mundi-prensa a La Cultural Llibreria