Els cócs a la Terra Alta

Els cócs a la Terra Alta

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788496035799
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96035-79-9
Pàgines:
160
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
EL CULLEROT

Descompte:

-5%

Abans:

12,30 €

Després:

11,69 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Aquest llibre recull les receptes de la Terra Alta que es troben vinculades a les festes, i especialment les postres i pastes que s'hi solen fer. En aquesta zona les pastes s'anomenen cócs, un mot que trobem utilitzat tant a la Terra Alta com a les comarques veïnes, per exemple, la Ribera d'Ebre o el Priorat. Juntament amb les pastes se serveix el vi ranci, la mistela o el vi dolÇ, fets també en aquestes contrades. Actualment, els forns i les pastisseries dels pobles de la Terra Alta també elaboren aquests productes tradicionals artesans, altra hora exclusivament casolans. Una important novetat que han introduït és confeccionar aquestes especialitats en miniatura, que recorden la típica rebosteria catalana, de manera que amb una mossegada et pots menjar un cóc sencer. El llibre aplega la riquesa de  la comarca pel que fa als costums i a la manera de tractar els seus dolÇos.

Matèria a La Cultural Llibreria

  • El gran llibre de la cuina de les avies -5%
    Titulo del libro
    El gran llibre de la cuina de les avies
    Fabrega Colom, Jaume
    Rba
    Teniu a les mans el gran llibre de referéncia de la cuina catalana i mediterránia, fruit de molts anys de&nbs...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • Las mejores tartas de queso -5%
    Titulo del libro
    Las mejores tartas de queso
    Roque, Bea
    Cupula (libros cupula)
    Cuando sabes que podrías sobrevivir solo con queso, pan y vino, y además tu postre favorito son las tartas de...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,95 €18,95 €

  • 100 maneras de cocinar ensaladas -5%
    Titulo del libro
    100 maneras de cocinar ensaladas
    AA.VV
    Bainet media
    Las recetas que aparecen en este libro, con sus ingredientes, método de elaboración y sus respectivas fotos, ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,95 €18,95 €

  • Receptes entrelligades -5%
    Titulo del libro
    Receptes entrelligades
    Paulina Vergés de Echenique
    Cossetania edicions
    Quan es prepara un menjar, sempre n'acaben sobrant ingredients, ja siguin crus o cuinats. Aquest llibre vol rec...
    No disponible

    18,20 €17,29 €

  • Guía de vinos de Cataluña 2010 -5%
    Titulo del libro
    Guía de vinos de Cataluña 2010
    Silvia Naranjo;Jordi Alcover
    Salsa books
    Esta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas  las denominaciones de origen de Catal...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

Cossetania edicions a La Cultural Llibreria

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    Fàbrega, Jaume
    Cossetania edicions
    La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del m...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • La inserció en el mercat de treball dels estudiants de la URV -5%
    Titulo del libro
    La inserció en el mercat de treball dels estudiants de la URV
    Mañé Vernet, Ferran
    Cossetania edicions
    La importáncia i complexitat del procés d'inserció laboral va fer que l'Agéncia per la Qualitat del Sistema...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • La Via verda de la Val de Zafán -5%
    Titulo del libro
    La Via verda de la Val de Zafán
    Carlos Gracià i Bonet
    Cossetania edicions
    Amb el present llibre us proposem descobrir els pobles del Baix Ebre, la Terra Alta i el Matarranya, així com ...
    No disponible

    11,30 €10,74 €

  • Història dels Castellers d'Altafulla (1973-2023) -5%
    Titulo del libro
    Història dels Castellers d'Altafulla (1973-2023)
    Nº 37
    Terrón Vasco, Carlos
    Cossetania edicions
    Al bell mig de l'anomenada "zona tradicional", Altafulla compta amb una llarga i prolífica tradició casteller...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Néixer -5%
    Titulo del libro
    Néixer
    Nº 253
    Jara, Paulina
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS DE MERCÈ GALÍ L'AVENTURA DE NÉIXER SUCCEEIX DE MOLTES FORMES, SORTINT D'UN OU TEBI O D'UNA P...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    17,95 €17,05 €