El Gran Libro del Queso

El Gran Libro del Queso

Editorial:
Everest
EAN:
9788424123185
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-241-2318-5
idioma:
CASTELLANO
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
GRAN GOURMET.COCIÑA

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Este libro contiene las mejores recetas de queso: preparados clásicos y modernos, así como las especialidades internacionales más importantes, todas ellas explicadas paso a paso con abundantes fotografías. También incluye las variedades más importantes de queso estructuradas por familias, información sobre el proceso de elaboración, importancia nutritiva y todo para llegar a ser un experto  conocedor del queso.

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