CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS, LA. COMPOSICION Y CARACTERIS

CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS, LA. COMPOSICION Y CARACTERIS

Editorial:
Antonio madrid vicente
EAN:
9788412774733
Any d'edició:
ISBN:
978-84-127747-3-3
Pàgines:
112
Ample:
170
Alt:
234
Disponibilitat:
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ESTE LIBRO CONSTA DE TRES PARTES: 1ª PARTE. TEORICA. SE PRESENTAN LOS CONOCIMIENTOS MáS ACTUALES RELATIVOS A LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CáRNICOS, SU COMPOSICIóN, PROPIEDADES, SU VALOR NUTRITIVO, ETC. 2ªPARTE. SE ESTUDIA EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO, CON

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